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溜藕片
www. qinghai2008.com.cn 　 [字体:小 大] 　 作者：不详 　来源：不详 　浏览：3201

配料：

嫩藕400克，白糖1汤匙半，香醋1汤匙，酱油1汤匙，姜末适量。

特色：

味道鲜美,酸甜适口.

操作：

1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。
2、炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。
 
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